Cada hotel de la colección Cumbres tiene una propuesta gastronómica basada en la cocina local, con el uso de productos de la zona, con muchos toques chilenos, pero con matices de la cocina internacional y técnicas modernas.
Con una apuesta gastronómica que aprovecha al máximo los ingredientes de la zona y las técnicas de alta gastronomía, Kunza Restaurant, destaca por su cocina autóctona y de autor, a cargo de su Chef Ejecutivo, Diego Durán.
Ubicado en el edificio principal, cuenta con más de 50 de los mejores vinos de Chile, con una interesante propuesta de cócteles de autor.
La propuesta ideal para acompañar el relajo al aire libre, en el sector del spa y piscinas.
La mejor vista de Santiago para una premiada gastronomía chilena de autor. Ubicado en el piso 17, el Restaurant The Glass es una gran ventana hacia la ciudad y un viaje por una gastronomía chilena renovada, donde antiguas recetas y tradiciones chilenas son traídas al presente a través de modernas técnicas culinarias.
El lugar perfecto para compartir para terminar el día junto a la familia o amigos, ofrecemos una variada propuesta de cócteles y tablas para compartir. Todo esto acompañado de la mejor vista a la ciudad desde el piso 17 del hotel.
Contamos con el equipamiento, infraestructura y servicio de catering para satisfacer las necesidades de todo tipo de evento.
Ubicado en el último piso, prima una cocina chilena de autor, que pone en valor los productos chilenos, haciendo honor a la cultura gastronómica de nuestro país. Liderado por el Chef Ejecutivo de los Hoteles Cumbres de Santiago, Claudio Úbeda, esta propuesta está inspirada en la historia de nuestro territorio y una inmensa despensa de productos únicos.
Más de 300 botellas se convierten son protagonistas de este lugar, rodeando bar y restaurant en una despensa abierta al público -para consumo y tienda- que varía en colores y orígenes.
Catad’Or Wine Barra lleva a la mesa y al paladar del consumidor las mejores selecciones de vinos del mundo, las que son acompañadas de la refinada cocina del chef Claudio Úbeda y su delicada propuesta de maridaje para completar la experiencia.
Contamos con un experimentado equipo de producción para organizar un evento impecable, con un servicio de banquetería a la medida.
La combinación perfecta entre los ingredientes y las tradiciones culinarias locales con la cocina internacional y la mejor vista del lago y volcanes que lo rodean.
El lugar perfecto para disfrutar de nuestros cócteles de firma o ligeros aperitivos después de explorar la ciudad.
Ofrece una exquisita propuesta de aperitivos, coctelería y gastronomía para disfrutar con la mejor vista al lago Llanquihue. Aquí podrá pasar tardes inolvidables acompañadas de un acogedor ambiente.